秋のフルーツと言えば何を浮かべますか？

ぶどう・りんご・梨などなど・・・栗はフルーツに入りますか？

今回は柿をたくさん おすそ分けいただいたので、おやつの時間にご提供させていただきました。

そのまま お出しするのと迷ったのですが、

柿のフルーツサンドと柿パンナコッタをご用意しました。

柿にはたくさん栄養素が含まれており

「柿が赤くなると医者は青くなる」と言われたことがあるように

とっても栄養価の高いフルーツです。

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おいしい！！

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ビタミンｃがとても豊富なので免疫力を高めてインフルエンザや風邪予防に役立つため特に寒くなる季節には最適な果物です。

ミカンと柿、どちらがビタミンＣ豊富だと思いますか？？？

なんと意外にも　柿はミカンの２倍のビタミンＣが含まれています。

他にも食物繊維が豊富なので便通がよくなったり、カロテンの抗酸化作用により美肌にも効果があります。

それでも食べ過ぎはよくありませんので

ほどほどに食べるようにしましょう(*^^*)

成人の目安は１日１個～２個までとなっているようです。

ごちそうさまでした(≧人≦)

少し・・・前のことになりますが・・・

梅シロップ作成のために

瓶にたくさん漬けました。

みなさんノリノリで瓶に詰めていただけました。

出来上がりを楽しみに毎日眺めております☆彡

９月１５日は「敬老の日」でした。

多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日

「母の日」と「父の日」の発祥は外国になりますが

「敬老の日」は日本が発祥となります。昔から長寿が多かったからでしょうか？(*’▽’)

おおみのでも、年齢についてお話させていただきフロアで一番のご長寿の方には色紙をプレゼントさせていただきました。

そんな特別な今日は　おやつに和菓子を準備いたしました。

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いろとりどりの和菓子は

見ているだけでも良い気持ちに

なります。

今回ご用意した和菓子は

生菓子にはなりますが、練り切りをご準備させていただきました。

どれにしようかな～？

と楽しく選ぶこともできました。

赤い実の練り切りがあったので「リンゴ可愛いですね」とお話したら

「これは　ほおずき　やで！！」

とツッコミまれてしまいました。確かによく見たらリンゴではなかったので

お恥ずかしい・・・( *´艸｀)

金魚が泳いでる練り切りもあり、目でも舌でもおいしいお菓子でした。

練り切り魅力は季節のいいところを写しとっている芸術性です。

違う季節のも見てみたいと大盛り上がりしました。

さっそく次に行う日を考えております。

つぎの機会をお楽しみあれ～！！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

防災の日は　地震や津波、台風、高潮などの自然災害に対する防災対策の重要性を、国民に理解してもらうための日です。　自然災害について認識を深め、備えを強化することによって、災害の未然防止と被害を軽減することを目的としています。

「防災の日」を実感できるような昼食メニューでした。

皆さんは防災グッズの用意はばっちりでしょうか？

（基本の備蓄品）

・飲料水（一日一人３リットル）

・保存食（レトルト・缶詰・乾パンなど）

・モバイルバッテリー・充電ケーブル

・懐中電灯・ヘッドライト

・救急セット・常備薬

なかなか家族全員分用意するとなると大変ですね。

携帯電話やモバイルバッテリーなんかも、常に充電満タンにすることが必要なのだと改めて確認できました。（いつも充電ピンチは気を付けないと）

災害は起きないのが一番良いですが、備えあれば患いなし！！と言いますので

できる範囲では準備いたしましょう(*^_^*)

毎年恒例の夏祭りを開催いたしました。

かき氷とアイスクリームで悩みましたが、昨年はかき氷だったため

今回は可愛いカップを購入して

アイスクリームとタコ焼き、綿菓子で食事処はにぎわいました。

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おいし～い！！

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チョコレートとバニラで選べるように

しました。チョコレート味が大人気でした(*^^*)

そして

みなさん大好きな粉モノ　たこ焼きも大盛況でした★

焼き場が追い付かないくらい人気でございました。

綺麗なヨーヨーと　魚釣り、輪投げにボーリングとストラックアウト

とゲームもいろいろご用意しております。

個人的なおすすめはストラックアウトでございます！！

的がマジックテープになっており

ボールを投げるとひっつきます。

マジックテープの強力さに驚きました。

今年もご参加いただきまして、ありがとうございました(*^_^*)

また来年もお楽しみに～☆彡

月に２回ある、スタッフが考えるおやつデーのご紹介です。

☆☆ミルクレープ☆☆

実は日本生まれの「ミルクレープ」

名前の由来は、フランス語で「千枚のクレープ（mille crêpes）」という意味。

1980年代に東京の原宿で生まれました。

今では冷凍のクレープ生地などを取り寄せできるので

とっても簡単に作ることができました。

甘くておいしかった～。

甘くてふわふわでとってもおいしく出来上がりました(*^-^*)

★☆クリームあんみつ☆★

今日は涼し気なおやつのご紹介です。

クリームあんみつを行いました。

あんみつと言えば、フルーツもトッピングするのですが、いろいろなお食事形態の方がいらっしゃるので、みんな同じものを食べれるように寒天とこしあんと生クリームにいたしました。

ところが、この寒天！！ちゃんとレシピ通りに作らなかったので

出来上がりを試食したら「無味！！」でびっくり！！(>_<)

黒蜜をかけることで、問題はなかったのですが・・・・

ちゃんとレシピを見て作ることが

お菓子作りでは大切なのだと実感いたしました。

こしあん・生クリーム・黒蜜　で甘さのパンチがすごいかと思いましたが

寒天がさっぱりしているので、甘さもしつこくなく

おいしく召し上がることができました。

結果オーライ( *´艸｀)★

大好評でした♪

本日の昼食は、「秋田県　湯沢市　稲庭町」が発祥の

秋田県の稲庭うどん

本日の昼食は「秋田県　湯沢市　稲庭町」が発祥である

日本３大うどんの１つともいわれる

「稲庭うどん」です！！

「稲庭うどん」は手延べ製法で作る干しうどんで秋田県湯沢市稲庭地域の郷土料理です。

手延べ製法で作るツルツルとした滑らかな食感の中にもしっかりとした歯ごたえがある細麺の干しうどんです。

独特の食感と歯ごたえは手延べ製法と呼ばれる昔ながらの手作業から生まれており、手作業で生地を作ってから出荷するまで数日はかかる事から大量生産できず、うどんの中でも高級品として位置づけられています。

食感を楽しむためにも、シンプルな食べ方が多いイメージです。

こちらも味変できるように、天ぷらは別添えでございます。

うどんを堪能した後には、サクサクの天ぷらをうどんの上にのせて召し上がれ　

ごちそうさまでした♪( *´艸｀)