本日はお誕生日を迎えられた方のご紹介です。
8月がお誕生日の奥様が今年で卒寿を迎えられました。
ご主人様とはとても仲がよく、
お二人がとても信頼しあって過ごされてきたのだなぁ と
感じられるご夫婦です。
ご主人様は涙を浮かべられ、奥様の誕生日を心から祝われておりました。
お誕生日おめでとうございます(*^-^*)
月別アーカイブ: 2024年8月
～お盆ご飯～
気が付けば、8月も後半に差し掛かり秋の気配がするような気がします。
日本は四季を楽しめる国だったのですが、近年では春と秋がなくなるのでは？
二季になってしまうのでは？というニュースも聞きますね。
今年の秋はどうなるのでしょう？
春も秋も素敵な季節なだけに、なくなってほしくですねぇ(*´з`)
今日はお盆ごはんのご紹介です。
〇ショウガご飯
〇ひりょうずのあんかけ
〇ひじきの煮物
〇ミニ冷や麦
〇あんず缶
お盆は昔から精進料理をよく食べられておりました。
メインは「ひりょうずのあんかけ」です。
ひりょうずとは、簡単にいえば「がんもどき」の関西での呼び名です。
豆腐をつかっているのでふっくら大きく食べ応えが満点でした。
ショウガをつかったご飯で夏バテにもばっちり対策しています。
残暑まだまだ辛いですが、元気にのりこえましょう！
～夏といえば？？～
夏といえば、すいか割りをしたくなりますね～(*^^*)♪
ということで、 すいかを６玉予約してやっちゃいました！！
これが
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こうなります。
狙いを定めて、大きな棒を振り下ろしていただきました。
みなさんが頑張っている横で職員は
種の除去を頑張ってますよ～
意外と割れず頑丈で
意外とすぐに割れてしまいます。
日本語が変ですが・・・・( *´艸｀)
楽しい夏のイベントの一つですね。
最後はスイカを食べたり、かき氷を食べたりと夏を満喫した一日でした。
～夏のご飯のご紹介～
～新潟県たれかつ丼～
お米や海鮮など食材の宝庫な新潟県
日本人が愛してやまないお米の生産大国ともいうこともあり、新潟県民に白米料理は欠かせない料理です。
「たれかつ丼」は揚げたてのカツをソースにくぐらせ、白米の上にたっぷりと乗せた新潟県のソウルフード
さすがに たっぷりのカツをお出しすることはできませんが、甘いソースで白米も色づき食欲が止まりません(*‘ω‘ *)
～海の日メニュー～
具だくさんすぎてカレールーに覆われてしまった「シーフードカレー」
夏バテをカレーのスパーシーな香りで吹き飛ばしましょう(-ω-)/
～土用の丑の日～
なぜ土用の丑の日にウナギを食べるのでしょう？？
いろいろな話があるそうですが
一番有名な話は発明家として有名な
「平賀 源内」が決めたと言われています。
江戸時代にウナギが売れなくて困っていたウナギ屋が平賀源内に相談をしました。
源内は「丑の日にちなんで「う」から始まる食べ物を食べると夏負けしない」という風習があったことを思い出しました。
例えば 梅干し や うどん、瓜（うり）などです。
源内はウナギ屋に
「本日、丑の日」という張り紙をしなさい。
とアドバイスしたところ
たちまち大繁盛したそうです。
今もこの時期はウナギ屋さんは大忙しとなっていますね(*^_^*)