ご紹介が遅くなってしまいましたが
7月・8月 栄養士さんのレクリエーションのご紹介です。
夏で暑くて食欲がなくなる・・・そんな時に
フレッシュミックスジュースはいかがですか？
なになに～？
と皆さまから興味津々のまなざしを向けられます。
ミックスジュースとわかったら
「なつかしいわ～」とお声が
注ぐのを手伝って下さいました。
「よく子供に作ったわ～」
と懐かしい気持ちになる方も
私も母によく作ってもらっていたので、ミックスジュースを見ると母を思い出して温かい気持ちになれます。大阪はどこのご家庭も一緒なのかな？？(●´ω｀●)
近畿地方では牛乳と果物をミキサーで攪拌したものをミックスジュースと呼び、
それ以外の地方では色々な果物をミキサーで攪拌したものをミックスジュース呼びするようです。
私は牛乳を入れることでオレンジなどの酸味のフルーツとの一体感が増すと思っています。牛乳を入れて飲まれたことない方はぜひお試しください(*^^*)
今日はイベントや特別な日ではありませんが、
そんな時こそ、たまには贅沢したくなる日がある。
夏の暑さにお疲れなご褒美に
イクラたっぷりの散らし寿司を昼食にご提供しました。
嬉しいサプライズでした(#^^#)
（献立表には載っているので習慣的に見ている方にはバレていましたが）
散らし寿司だけでなく、キウイフルーツやオレンジ等
生のフルーツもたっぷり召し上がっていただきました。
う～み～は～ひろい～な～おおき～なぁ～♪
と先日の17日は海の日でした。
お天気もとてもよく、絶好の海日和だったのではないでしょうか。
そんな日にちなんで海の日の昼食は「シーフードパスタ」をご提供しました。
写真ではわかりずらいですが、
海の幸を楽しんでいただけたでしょうか。
海の日は日本以外にもたくさんの国で記念日として存在しています。
国際連合でも「世界海洋デー」という名で海を守るための日が設定されています。
綺麗な海は見ているだけで癒されますよね。
私達も大切にしていきたいなぁとしみじみ思いました。
遅くなりましたが、6月のご当地メニューの紹介です。
栃木県では、ハムカツ製造専業「ハガフーズ」さんがおいしいハムカツをたくさん販売しているようです。薄いハムカツから分厚いハムカツまで・・・たくさんの種類がありました。
当社ブレンドのスパイスで配合したハムカツだそうですが、一体どんな味がするのでしょう？食べてみたいですね。
気になる方は、ぜひ栃木県のスーパーに立ち寄ってみて下さい。
ちなみに本日のメニューのハムカツは
おおみの特性スパイスをブレンドしたお味になっております(‘ω’)ノ
第2弾のご紹介です。
栄養士さんがフロアのキッチンで
綺麗に盛り付け作業をしてくれます。
フロアの皆さまもプリンの良い香りに自然と頬が緩んでしまいます。
厨房にはスチームコンベクションという大きなオーブンのようなものがあるのですが、それでは上手にプリンが出来上がらなかったようで
栄養士さんが鍋で蒸して作ってくれています。
とっても手間暇がかかっているのでこんなに美味しいんですね(*^^*)
そして、ちょっと見にくいかもしれませんが、一番上にのっている
ミント
実は施設で栽培しているものです。緑が入るだけて見た目も華やかになります。
今回もとっても喜んで頂けました。
本日は栄養課からのおやつレクのご紹介です。
キャラメルマキアートプリンパフェ～♪
なんだか魔法の言葉みたいな可愛い言葉です。
栄養士のみなさんはいつも想像を超えた
おしゃれでおいしいお菓子イベントを考えてくれます。
他のスタッフはいつもおこぼれを頂けないか、
こっそり期待しているのは秘密です
(*^^*)
お、おいしそう～！！(/ω＼)
プリンのプルプル感とカステラのしっとり感が
食べ応え満点で羨ましいです。
皆さまとても美味しそうに召し上がられていました。
いつもと違うお菓子はテンションが上がりますね。
次回をお楽しみに☆彡
〇ナポリタン
〇野菜サラダ
〇コンソメスープ
〇グレープゼリー
昭和の日は激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧みる日になるそうです。
今回は昭和の喫茶店文化の名物であるナポリタンをメインに召し上がっていただきました。ケチャップの濃厚な味が懐かしいような、新しいような不思議な感覚を起こさせてくれます。
ご利用者様はクリームパスタよりナポリタンのほうが馴染みがあるようでした(*^^*)
〇チキンライス〇フライ盛り合わせ
〇サラダ
〇ポタージュスープ
こどもの日にちなんで「大人のお子様ランチ」をご提供いたしました。
日本ではじめてデパートのお子様ランチが誕生したときの値段をご存じでしょうか？
1800円と高額なお値段でびっくり！！(＠_＠;)
そのお値段に負けないように、豪華なお子様ランチを目指しました。
毎月の給食メニューではご当地メニューを提供しています。
4月のメニューは「金沢カレー」です。 
金沢カレーの定義
①ルーは濃厚でドロッとしている
②付け合わせのキャベツの千切りがのっている（別添えになりました）
③ルーの上にカツをのせ、ソースがかかっている
などになります。
本当はステンレスのお皿で食べる・先割れスプーンで食べる
と色々あるのですが、全部再現することは難しかったです。(;_;)
いつもと違うカレーに「今日は豪華やな～」とお褒めの声をいただきました。
また来月もお楽しみに～♪
本日のおやつレクリエーションのご紹介です。
春のお花見に必要なものは団子ですよね？
今回は「花びらもち」をご提供となりました。
うっすらピンク色のキレイな生地に餡子がサンドされています。
もちもちの生地と餡子がたまらないです✨
キッチンの様子が気になるようで
みなさまソワソワ(/ω＼)
いい香りがしますね。
出来上がりました～♪
ポイントは生地に白玉粉が練り込まれています。
とってもおいしかったです。
次回もお楽しみに～(^^)/
新しい年度を迎えることになりました。
今年はコロナも少し落ち着いて、以前のような活気のある日常に戻れたら良いなぁと思います。
4月1日の昼食のご紹介です。
ボリュームたっぷりで食べ答え満点でした。
